Au sud de Berlin, une ferme urbaine atypique a élu domicile dans une ancienne fabrique de malt. Nouveau fief de l’agriculture durable et de l’aquaponie, ECF (ECoFriendly Farm) est devenue la plus grande ferme urbaine d’Europe, produisant 30 tonnes de poisson et 30 tonnes de légumes par an. FUTUREMAG est allé enquêter dans cet antre des temps modernes !
Par Kerstin Acker et Agathe Wolff
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